![Grandes Serres Châteauneuf-du-Pape La Cour des Papes Blanc葛朗賽爾酒莊 教皇新堡 教皇法院園 白酒 Grandes Serres Châteauneuf-du-Pape La Cour des Papes Blanc葛朗賽爾酒莊 教皇新堡 教皇法院園 白酒](upload/2022_06_13_2302251.jpeg)
品酒筆記
明亮的淡金色澤,散發細緻的柑橘水果香氣和白色花朵芬芳。口感清新圓潤,質地均衡,加上迷人的礦物風味襯托,更是出色。
酒款介紹
La Cour des Papes意指Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉,在西元14世紀當時,是亞維儂教宗的第二個家。Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉是南隆河最有名的法定產區,Grandes Serres 於1977年在這個村莊開始釀酒事業。Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉系列酒款是Grandes Serres酒莊的旗艦酒款。Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉法定產區於1937年成立,是法國第一個「法定產區保護制度」〈AOC〉,規範十分嚴格 : 產量密度每公頃3,500公升,葡萄必須精挑細選,完全人工採收。Grandes Serres的酒款來自這裡最為人知的風土:紅黏土、砂石、石灰岩以及這裡特有的鵝卵石galets roulés -白天吸收熱能,晚上釋放讓葡萄藤吸收。
佐餐搭配
完美搭配貝類海鮮和魚類料理,白肉料理佐奶油醬汁。特別推薦"烤鱈魚排佐檸檬奶油醬汁"。