創立於 1987 年，由智利葡萄酒教父 Aurelio Montes 等人成立。酒莊以天使標誌為象徵，開創智利釀造頂級精品葡萄酒的先河。Montes 在阿帕爾塔谷（Apalta）陡峭山坡開墾頂級葡萄園，並導入天使音樂窖藏法。酒莊成功復興了曾被認為在歐洲滅絕的古老品種 Carmenère，將其推向世界頂級紅酒舞台。

品酒筆記
2021 年份由 92% Carmenère 與 8% Petit Verdot 調配，於法國橡木桶陳年 18 個月。呈深邃黑紫色，散發極其奔放的黑醋栗、黑莓蜜餞與黑櫻桃香氣，優雅交織著黑巧克力、烘焙咖啡、煙草、黑胡椒與細緻的黑橄欖調性。酒體宏大飽滿，單寧如絲絨般極其圓潤，酸度鮮活，餘韻帶有甜美木質與可可香，層次無比深邃。

餐酒搭配
其宏大的酒體與濃郁的辛香黑果風味，是炭烤頂級肋眼牛排、法式香料烤羊排或燉煮和牛牛尾的夢幻搭檔，能完美承托肉質油脂與濃郁醬汁。酒中的巧克力與黑胡椒氣息，亦能與黑胡椒骰子牛、熟成高達起司或野味料理產生精彩共鳴。建議在 16-18°C 飲用，使用波爾多手工杯並醒酒 1.5 至 2 小時，香氣更趨完美。

國際評分
2021 年份的 Purple Angel 獲得了極高的讚譽，為歷年代表作之一：

James Suckling: 98 分

Wine Spectator: 95 分

Descorchados (智利權威指南): 96 分

Robert Parker (WA): 93+ 分

購買重點
智利四大天王之一： 與 Almaviva、Seña、Don Melchor 並列智利最頂級紅酒代表，也是全球評價最高的 Carmenère 酒款。

2021 世紀年份加持： 2021 年氣候涼爽、葡萄成熟緩慢且集中，賦予這款紫色天使罕見的精準度、果香純淨感與鮮活酸度，獲 JS 98 分高分肯定。

商務禮贈與高級宴請首選： 獨特的金屬紫天使瓶身辨識度極高，加上國際大牌加持，在台灣高端餐飲與商務禮贈市場極具話題性與體面感。

極長陳年潛力： 現開現飲（充分醒酒後）可感受其濃郁果香與絲絨單寧，同時其紮實的結構足以輕鬆陳年 20-25 年（適飲期可至 2045+ 年）。