創立於 1987 年，由智利葡萄酒教父 Aurelio Montes 等人共同成立。酒莊以天使標誌為象徵，開創智利釀造高端精品葡萄酒的先河。Montes 率先在陡峭山坡與冷涼海岸開墾葡萄園，並導入精準灌溉與天使音樂窖藏法，將智利風土推向國際舞台，更獲選為杜拜帆船飯店指定用酒，是品質極度穩定的智利名莊。

品酒筆記
2023 年份呈現明亮的金黃色澤，散發濃郁成熟的鳳梨、百香果、水蜜桃與烤奶油吐司香氣，並伴隨著榛果、香草與微鹹的礦石氣息。入口酒體圓潤飽滿，質地如滑順的奶油般綿密，同時得益於海岸冷涼氣候，酸度維持得極其鮮活爽口，餘韻帶有優雅的烘焙木質調與熱帶果香。

餐酒搭配
其圓潤的奶油質感與鮮活酸度，是奶油煎干貝、法式焗烤龍蝦或奶油白醬海鮮麵的絕佳搭配，能完美襯托海鮮的鮮甜。酒中的橡木桶香氣與堅果調性，亦能與烤烤全雞、松露燉飯或半熟成 Brie 起司產生精彩共鳴。建議在 10-12°C 飲用，使用寬口莎當妮杯，開瓶即可享用。

國際評分
James Suckling: 92 分

Descorchados (智利權威指南): 92 分

Tim Atkin: 90 分

購買重點
冷涼海岸風土： 葡萄來自受太平洋冷涼海風吹拂的產區，使這款 Chardonnay 既保有智利熱帶水果的豐沛感，又兼具優雅俐落的酸度與礦物骨架。

法桶陳年 12 個月： 35% 酒液在法國橡木桶中陳年 12 個月，並經過乳酸發酵，賦予其媲美勃根地等級的奶油質感與堅果香氣，CP 值極高。

極佳的大眾接受度： 果香奔放、酸度適中且帶有迷人桶香，是門市銷售、商務搭餐或喜愛濃郁系白酒顧客的絕對安全牌。

即飲性佳： 目前果香與桶香融合得非常完美，適合開瓶即飲，亦具備 3-5 年 的短期陳年潛力。