
創立於 1987 年,由智利葡萄酒教父 Aurelio Montes 等人共同成立。酒莊以天使為品牌象徵,開創了智利釀造高端精品葡萄酒的先河。Montes 率先在陡峭山坡開墾葡萄園,並導入精準灌溉與天使音樂窖藏法,將智利的獨特風土推向世界舞台,更獲選為杜拜帆船飯店指定用酒,是全球品質極度穩定的智利名莊。
品酒筆記
2022 年份由 90% Cabernet Sauvignon 搭配 10% Merlot 調配。散發成熟黑醋栗、黑櫻桃與紫羅蘭的花果香氣,並優雅交織著橡木桶賦予的黑巧克力、雪松、香草與淡雅黑胡椒辛香。酒體飽滿,單寧極其絲滑圓潤,酸度平衡良好,帶有些許智利特有的草本與可可甘味,餘韻悠長細緻。
餐酒搭配
其豐富的黑色果香與成熟單寧,是炭烤肋眼牛排、美式烤豬肋排或黑胡椒骰子牛的絕佳搭檔,能完美襯托肉質的甜美與醬汁香氣。酒中的香草與煙燻氣息,亦能與孜然烤羊肉串或熟成高達起司(Gouda)產生精彩共鳴。建議在 16-18°C 飲用,使用波爾多手工杯並醒酒 30 分鐘,香氣會更加綻放。
國際評分
James Suckling: 92 分
Descorchados: 92 分
Wine Spectator: 90 分
Tim Atkin: 90 分
購買重點
智利精品葡萄酒先驅: Montes Alpha 系列是智利第一個外銷的高端葡萄酒系列,品質數十年如一日般穩定,堪稱「智利國民級精品酒」。
法桶陳年 12 個月: 55% 酒液經過 12 個月法國橡木桶陳年,在千元以內的價位帶中,提供媲美舊世界中高價位葡萄酒的集中度、複雜度與精緻桶香。
大眾接受度極高: 果香奔放、單寧順口、酸度適中,無論是日常搭餐、朋友聚會還是葡萄酒新手,都是極難踩雷的安全熱銷款。
即飲與短期陳年兼具: 目前果香正值盛放期,現開現飲非常過癮,同時其紮實的結構亦具備 5-8 年 的陳年實力。