創立於 1849 年，Pol Roger 是至今少數仍由家族獨立營運的頂級獨立香檳廠，亦是英國皇室御用香檳品牌。酒莊以「極致優雅、完美平衡與極長陳年潛力」著稱。其酒款皆在全香檳區最深、最寒冷的地下石灰岩酒窖中緩慢熟成，並堅持全手工轉瓶（Remuage），展現出頂級釀造工藝的堅持。

品鑑筆記

2018 年份由 60% 黑皮諾與 40% 夏多內混釀，並於酒窖中陳年逾 7 年。香氣展現出濃郁的黃檸檬、烤奶油吐司、榛果與烘焙杏仁的奢華層次。氣泡極其細致綿密，入口果實飽滿且充滿張力，明亮的柑橘酸度與冷涼石灰岩感交織，餘韻帶有優雅的奶油法式甜點與蜂蜜餘香，氣派而精緻。

專家評分

James Suckling: 95 分

Decanter: 94 分

Wine Spectator: 94 分

Robert Parker (WA): 93+ 分

餐酒搭配

其紮實的架構與綿密氣泡，是乾煎奶油干貝、生酵母生蠔或法式煎龍蝦的極致搭配。酸度能完美切割油脂，襯托鮮甜。酒中的堅果與奶油烘焙調性，亦能與香煎鵝肝或熟成軟質起司（如 Brie）產生共鳴。建議在 8-10°C 飲用，使用白酒杯或寬口香檳杯，更能完整呈現其細緻香氣。

入手重點

皇室與名流首選： 威廉王子與哈利王子婚禮的指定的香檳品牌，禮盒版包裝典雅高貴，是送禮、商務致意或節慶慶祝頂級體面的安全牌。

右岸與暖年優勢： 2018 年是香檳區極佳的暖年，果實熟度極高，此年份的 Pol Roger 比起常態版無年份（NV）具備更豐盈的口感與更深邃的堅果、酵母複雜度。

極長陳年實力： 經過長達近 8 年的瓶中二次發酵與酵母接觸，目前已非常圓潤可口，但其強勁的結構仍具備 15-20 年（至 2040+ 年）的陳年潛力。

高性價比年份香檳： 在一眾頂級年份香檳（Vintage Champagne）價格飛漲的市場中，Pol Roger 的年份系列始終維持著極高的品質一致性與合理的定價，是內行人必收的經典。