Bodegas Bilbainas
畢伯納酒莊
Bodegas Bilbaínas創立於1901年，位於Haro傳奇的Station Quarter，是Rioja歷史最悠久的裝瓶酒莊。酒莊擁有全區最大規模的地下酒窖——250公頃的優質葡萄園，確保所有葡萄能夠迅速進入釀造過程，完整保留其優良特性。1904年，酒莊推出了首款Viña Pomal，這個品牌如今已成為Rioja最受推崇的標誌之一。Viña Pomal完美展現傳統Rioja風格，以精湛工藝釀造出豐富細膩、口感柔順的紅白酒，廣受全球推崇。

Viña Pomal 酒莊擁有 90 公頃的葡萄園，位於Haro市內，距離酒莊不到 2 公里，坐落於該城鎮最美麗的地區之一，俯瞰埃Ebro River流經Conchas de Haro峽谷。酒莊的葡萄園涵蓋不同生態系統，擁有多樣化的土壤與不同程度的日照，因此需謹慎篩選種植區域，以確保葡萄品質的均勻性。
Viña Pomal 結合了傳統的Rioja種植方式與精準的葡萄栽培技術，採用最環保的種植方式，以確保生產品質卓越的佳釀。此外，除了自家葡萄園的果實，酒莊亦嚴格篩選來自Rioja Alta優質葡萄供應商的葡萄，以確保每瓶酒都能展現該產區的卓越風味。

Bodegas Bilbaínas的釀酒師暨總監Mayte Calvo de la Banda 簡單卻深刻地闡述了酒莊的理念：「葡萄酒誕生於葡萄園，關鍵在於理解每一塊土地、每一株葡萄藤，並將大自然賦予的一切昇華為難以忘懷的作品。」(Wine begins in the vineyard. It’s about understanding every plot, every vine, and elevating what nature provides to create something unforgettable.)

品酒筆記
酒款呈現深紅櫻桃色及紅寶石光澤。香氣層次豐富且優雅，融合了花香與紅色水果的香氣，伴隨甜美的香草氣息和烘焙咖啡香，口感平衡且餘味悠長。

酒款介紹
2010 年被D.O.Ca. Rioja管理委員會評為“卓越年份”，為 Viña Pomal 釀造傳統中具有歷史意義的一年，且受到釀酒專家的高度讚譽。這款限量版葡萄酒是為向 Bodegas Bilbaínas 歷史性的 2010 年佳釀致敬而推出，標誌著 Viña Pomal 自 1904 年首次採收以來的第 106 個年份。酒款由酒莊釀酒師 Diego Pinilla 精選 106 個橡木桶中的葡萄酒釀製而成，充分展現年份與風土的精髓。

佐餐搭配
適合搭配燉菜、烤肉和熟成奶酪。

重點特色
酒款以 85% 美國橡木桶和 15% 法國橡木桶陳年 20 個月，三分之一為全新橡木桶，經過精細倒桶自然澄清，展現了精湛的釀造工藝。橡木桶熟成後，瓶中再陳放兩年，釋放出豐富而均衡的風味。酒款已達到最佳適飲期，並具有10年的陳年潛力。