阿里昂酒廠的故事始於1986年，是Alvarez家族在西班牙葡萄酒傳奇「維嘉西西里亞」之後的另一作品。

1980年代，現代風格的葡萄酒蔚為風潮，Alvarez家族在斗羅河岸(Ribera del Duero)擁有獨領風騷的「維嘉西西里亞酒廠」之後，總經理帕布羅・阿伐雷茲(Pablo Alvarez)決心釀造一款與維嘉西西里亞傳統風格相異的酒款。

1990年，Alvarez家族購入瀕臨破產的Bodegas Liceo酒廠，藉著原有酒廠的釀造設備，1992年帕布羅正式成立「阿里昂酒廠(Bodegas y Vinedos ALIÓN)」，並於1995年推出同名酒款「阿里昂(ALIÓN)」。

在Alvarez家族的堅持下，阿里昂酒廠所生產的葡萄酒皆為品質優良的極品佳釀，首年份1991 ALIÓN上市後，立即獲得美國雜誌《葡萄酒觀察家 (Wine Spectator)》年度百大選酒第47名，成果斐然。

正因為Alvarez家族的努力與信念，他們創造了另一個神話，一種貴族般的榮耀。而阿里昂酒廠更是完全的展現了自有的獨特魅力：前衛、獨立與時尚，成為維嘉西西里亞酒廠旗下另一個獨一無二的代表。從現在起，就讓阿里昂酒廠帶領大家一起走向貴族的榮耀吧！