Longavi Glup Chenin Blanc 蛇首酒莊 咕嘟 白詩南
智利
Longavi Glup Chenin Blanc
蛇首酒莊 咕嘟 白詩南
產區:Maipo Valley
品種:Chenin Blanc
淡金黃色。開瓶後,令人一醒的柑橘、鳳梨和青檸檬的果香混合著甜甜的白花香撲鼻而來。入口後充滿活力的酸度,飽滿的果實與礦物感,給予良好的結構。
NT$ 800
NT$ 1,150
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Longavi打破傳統人們對於新世界葡萄酒簡單而廉價的印象,做出易飲而高質量的葡萄酒。
Longaví 的意思是“蛇的頭”,也是安第斯山脈腳下的一座火山的名字,標籤上的藤蔓花環表示Ourobos,這是一個古老的非洲符號,代表大自然生生不息的循環。
酒莊的口號是「Glup」,意思是「喝下去」,表達了他們希望讓人們享受葡萄酒的樂趣和簡單的態度。


【來自智利的自然酒 】
揮別過去大家對智利重量不重質的既定印象,蛇首酒莊突破市場,引領當地小農運用有機種植與生物動力法,提升釀造手藝、精緻化產量,不是盲從減少人為干預,而是給予葡萄酒更好的生長與釀製條件,讓葡萄酒能夠自由地呈現最好的模樣


【智利與南非的完美演繹 】
兩個釀酒世家、共譜完美傑作。
蛇首酒莊是由南非十大酒莊之一Cederberg的莊主David Nieuwoudt,以及被譽為南美洲十大釀酒師之一的Julio Buchon共同合作之計畫,他們不僅僅是將各自家族酒莊四代的專業經歷結合在一起,他們也一同創新、一同發掘,在智利建立了全新的葡萄酒潮流。
秉承自然有機的釀酒概念,並且使用7000年前起源於喬治亞的陶罐釀酒法,這是十分古老的釀酒技術,陶罐能最大限度保留葡萄原有的風味,有效限制雜質對口感的影響。

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