Frankland Estate

弗蘭克莊園

簡約中見細膩 ─ 南澳秘境自然派佳釀

遺世獨立的澳洲西南方卻有著現今討論度最高的精品酒莊Frankland Estate。透過Frankland River 產區獨特的微型氣候與土壤型態，孕育出充滿自我風格的國際品種，以Riesling 和 Shiraz 享譽世界。

品酒筆記

鮮活的芬芳。充滿活力的萊姆、熱帶水果、亞洲香料、滑石粉和綠茶等氣息，交織出獨具孤寂嶺色彩的風土口感。萊姆首先滑過味蕾，天然的酸度尚令人回味無窮之際，香梨和一點令人垂涎的鹹味再增加了酒體複雜性。 此款干型麗絲玲以內斂又極具張力的風格成為酒莊招牌，並具陳釀至少 15 年的潛力。

國際酒評

James Halliday 97 pts

James Suckling 97 pts

Robert Parker 94 pts

佐餐搭配

鮭魚、家禽類及其他白肉料理。

重點特色

採用產自弗蘭克莊園孤寂嶺葡萄園100% 的麗絲玲所釀造。 1988 年，兩個不同株的麗絲玲葡萄藤種植在起伏的北面和東面斜坡上。這裡獨特的粘土底土與鐵礫石土交織而成的雙相土壤，配合了綿延不絕的葡萄園藤架栽種系統，再加上葡萄園位於海拔 256 米處涼爽夜晚和漫長的生長期，孕育發展出葡萄的最佳風味，同時保持這個產區麗絲玲聞名又獨特的活力酸度。 2021 年的採收因完美的春季氣候條件成就了值得紀念的收穫年分。現在的弗蘭克莊園越來越注重自然發酵和過桶發酵後（不超過 1,000Ltrs）再結合酒渣發酵的工藝。發酵期延長至 11月，然後在12 月中旬裝瓶，並讓葡萄酒在瓶中陳至2022 年 5 月上市。透過酵母、發酵工藝和陳年的裝置，都為葡萄酒帶來的耐人尋味的複雜度。