Edmond de Rothschild Heritage

愛德蒙羅斯柴爾德酒莊

五箭齊心葡萄酒世家 鼎鼎大名的法國Rothschild 家族分枝對於葡萄酒的熱情開始於1868年James de Rothschild 買下Château Lafite那一刻 ，之後超越一個世紀，整個家族的歷史便與葡萄酒世界緊密的連結在一起。Baron Edmond de Rothschild (James de Rothschild的曾孫）於1973年擴展成立Edmond de Rothschild Heritage (簡稱EDRH) 酒莊。

國際酒評

James Suckling 93 pts (2019)

酒款介紹

Rimapere 在毛利語中意為“五支箭”，源自 Rothschild 家族徽章。這藍色的五箭圖騰讓人想起孕育紐西蘭 Marlborough 優質葡萄酒產區的美麗藍色河流 Wairau River ( 維拉河 )。這款獨特的 Pinot Noir 純粹忠實的反映 Marlborough 產區的風土特色，迷人的紅色果實口感結合了優雅的橡木風味，回味無窮。具備5年陳年潛力。

佐餐搭配

是一款極佳的開胃酒，或搭配雞肉、小牛肉或濃郁醬汁的肉類、起司

重點特色

手工採摘，15%去梗其餘整串葡萄經過輕柔榨汁靜置後，在溫控7°C開放式不鏽鋼槽中以野生酵母結合酒帽管理完成一周的發酵，再泡皮浸漬發酵一周。接著在25%新法國橡木桶中陳年12個月，2020年3月18日裝瓶，此年分12000瓶。