天堂之水酒莊(O:TU)位於紐西蘭最頂尖的Sauvignon Blanc產區-Marlborough馬爾堡的Awatere，此區為馬爾堡最寒冷乾燥子產區，葡萄生長期最長，使葡萄酒風味更為厚實。
酒莊名稱源自於其所在地-Otuwhero河畔，此河為雪山融冰而成，葡萄園也從此河獲得純淨養分。Otuwhero河在紐西然原住民-毛利人方言意為「噢! 天堂之水」。