![Chateau Saint George Cote Pavie 聖喬治帕維堡 列級紅酒 Chateau Saint George Cote Pavie 聖喬治帕維堡 列級紅酒](upload/2024_02_29_1616271.jpeg)
Chateau Saint Georges Cote Pavie位於波爾多 Saint-Emilion 產區的柏菲丘Cote Pavie 上。地處 Chateau Pavie 和 Chateau La Gaffeliere 之間,甚至有片葡萄園與 Chateau Ansone 相鄰。是 Saint-Emilion 列級莊之一。
聖喬治帕維堡的葡萄園坐落在 Cote Pavie 上,面朝(西)南方向,將多爾多涅(Dordogne)河谷盡收眼底。園中覆蓋著黏土和石灰岩,底土為磨拉石。園內種植著80%的梅洛(Merlot)和20%的卡本內弗朗(Cabernet Franc),每公頃種植5,000-6,000 株,平均單產 3,400-4,000 升。在葡萄園管理方面,酒莊採用人工進行綠色採收和疏葉,控制產量、增加日照。
目前 Chateau Ausone 莊主 Alain Vauthier 擔任釀酒顧問,不僅讓酒質得到了顯著的提升、價格卻依舊合理,也讓人在聖喬治帕維堡中感受到具體而微的頂級酒風範。