Au Bon Climat La Bauge Au-dessus Pinor Noir 日耀酒莊布根地俱樂部黑皮諾酒紅

美國

Au Bon Climat La Bauge Au-dessus Pinor Noir 2019

日耀酒莊布根地俱樂部黑皮諾紅酒

產區：Santa Barbara
品種：Pinot Noir
葡萄來自 Bien Nacido 和 Le Bon Climat 葡萄園，層次結構深沉平穩，複雜多變，小紅莓，玫瑰花瓣和香料氣息，充分展現此區的特有性格。適合與煙燻，柴燒的肉排搭配，燒烤野味。

NT$ 1,700

NT$ 2,000

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拜 Henri Jayer 為師的世界人氣酒莊，號稱可與布根地相比的加州葡萄酒
結合了布根地纖細及加州濃郁的完美風格!

酒莊被 Robert Parker 評為世界最好的酒莊之一
OZ Clark 選為世界50大前衛酒廠之一
洛杉磯時報年度風雲釀酒師
Food & Wine 雜誌年度最佳釀酒師
Wein Gourmet年度最佳釀酒師

酒莊名Au Bon Climat意旨日照充足的葡萄園，1982 年在加州 Santa Barbara 起家，莊主Jim Clendenen 號稱加州葡萄酒奇杷。在法國時布根地之神 Henri Jayer 旗下學習，釀酒方式受到絕大影響，為了在釀酒上表現出細微的風土。釀造過程絕不添加多餘程序，基本上不使用培養酵母及補糖或補酸，遵從古典手法在開放式酒桶中利用野生酵母發酵，以布根地葡萄酒為標準釀酒哲學是“釀造保有生長風土的特徵且可透過餐點享受之令人百飲不膩的葡萄酒“Au Bon Climat成為了代表美國的酒莊之一。

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