Rippon雷鵬酒莊
坐落在紐西蘭南島的最南端，依南阿爾卑斯山脈，傍瓦納卡湖，這個與世隔絕、紐西蘭唯一的大陸型氣候產區，釀出了與Robert Parker齊名、葡萄酒界的女王MW Jancis Robinson口中複雜度和純淨度最高的紐西蘭黑皮諾。
在1975年，Rolfe Mills也就是Nick Mills的父親開始了這場葡萄酒旅程，葡萄種植在1800公尺高瀑布沖積以及冰河溶解後堆積而成富含有硅、石英和雲母的片岩上，如此特殊的風土環境也只有受過勃根地洗禮以及尊崇自然動力法的Nick Mills有辦法完整呈現。
才短短30年, Sauvignon Blanc透過紐西蘭, 風行到全世界。它的獨特青椒、蘆筍及鵝莓氣味, 加上清新爽口的酸度, 成為許多人用餐時主要的搭配酒品。很多人或許不知道, 全世界最貴的白葡萄酒之一 Haut Brion Blanc及La Mission Haut Brion Blanc, 甚至是波爾多甜酒之王d'Yquem,裡面也都含有高比例的Sauvignon Blanc。如此多元化的表現,讓Sauvignon Blanc 成為目前葡萄酒界最重要, 而且種植面積仍在增加的白葡萄品種。為什麼世界會為紐西蘭的白蘇維翁瘋狂呢? Z Clarke在他的書中說到: 從未有過讓我如此震撼、激動與奮的酒;它進入世界是如此的性急, 且以從未被期待的醋栗、百香果、萊姆以及蘆筍葉香氣侵入, 是一種完全新的、光鮮亮麗的成功酒型,值得其他國家仿製。
