Robert Mondavi Private Selection Buttery Chardonnay羅伯蒙岱維 酒莊特選 濃郁夏多內白酒
美國
Robert Mondavi Private Selection Buttery Chardonnay 2021
羅伯蒙岱維 酒莊特選 濃郁夏多內 白酒
產地: California
品種:100% Chardonnay
2021年的濃郁夏多內白酒如同稻草般美麗的金黃色,一開瓶就能夠聞到豐富的水果香氣,像是鳳梨,奶油餡餅和焦糖布丁的甜美香氣。入口後奶氣濃郁,讓人想到奶油餡餅、香草豆的風味在嘴中綻放開來,緊接著是烤橡木和烘培香料的氣息,甜美的香氣但不會覺得膩,餘韻悠長可口,在口中綿延不斷。
NT$ 790
NT$ 1,150
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「製作好的酒是門技術,釀造出頂尖葡萄酒則是藝術。」 ──羅伯.蒙岱維
 

羅伯蒙岱維是充滿藝術家性格的酒莊,亦是世界上最現代化的酒莊之一,創辦人羅伯.蒙岱維熱愛自由與創新,又兼具科學家的理性,以最新的技術領導加州以及世界的釀酒產業。1966年,是羅伯.蒙岱維創莊的第一 年,為美國禁酒令時期後那帕谷(Napa Valley)率先建立的大釀酒莊,一出場就萬眾矚目。充滿雄心狂志的蒙岱維先生是義大利後裔,是第一個獲得Vinexpo終身成就獎、對20世紀葡萄酒界最具貢獻的人物之一,他回憶起童年時父親在加州種葡萄、運回家鄉義大利釀酒,直到禁酒令解除才舉家搬到氣候寒涼的那帕谷,在蒙岱維先生的血液裡,混有舊世界義大利傳統堅持,與新世界加州奔放自由的靈魂,他的願景是在那帕谷創作出卓然而立的世界級美酒,不錯,一直以來他的作品都評分在90分以上,更在1997年的歐洲品酒比賽中拿下冠軍, 是加州知名的「高性價比」酒莊。每年都吸引成千上萬的遊客慕名而來的羅伯蒙岱維酒莊,其修道院風格的建築由著名建築師克里夫.梅(Cliff May)設計,完美融合了藝術、美食和美酒,襯著遠山近林的蟲鳴鳥語,孵育出美國加州葡萄酒工業的驕傲,蒙岱維先生率先使用低溫發酵法、不鏽鋼酒槽和法國橡木酒桶陳年,與加州州立大學的酒質學葡萄栽培科技密切合作,持續不斷精進最新酵母菌素質、自然栽培法、葡萄密度栽種技術和橡木桶釀造時間效果,徹底運用科技來創造藝術瓊漿。

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