揚格拉酒廠位於澳洲南部的McLaren Vale，為全球著名Jackson Family Wines旗下的南澳葡萄酒酒廠。這裡的葡萄種植始於1946年，當時這個莊園叫做“Lalla Rookh”，意為“愛巢”，這也是High Sands葡萄園種植Grenache葡萄的開始。至此之後，此處生產的葡萄一直受到當地釀酒師的追捧使用。
揚格拉酒廠採用有機與生物自然動力法(Biodynamic)耕作，獲得澳洲官方的有機認證與自然動力法認證；堅持只選用自家葡萄原栽種的葡萄釀酒，小量採收釀造，葡萄酒忠實的呈現此地塊的風土特色。
手工採收後，去梗並經過機器嚴密的挑選。5天的冷浸，使用天然酵母發酵，過程中不時的抽取底下的汁液再灌入頂部，以防止酒帽的產生影響到發酵。在法國橡木桶中陳年十個月，最後進行混釀。獲得有機生物動力認證。
