![Oddbird Low Intervention Organic White No.1 非鳥 自然解放白 Oddbird Low Intervention Organic White No.1 非鳥 自然解放白](upload/2022_11_15_0750091.jpeg)
產地:義大利-威尼托
年份:NV
酒精濃度:0%
葡萄品種:70%Garganega、30%Vespaiola
殘糖量:40g/L
醒酒時間:即飲
釀製法:野生酵母,無添加亞硫酸鹽,陳放12個月
背景資料:Breganze是威尼托-維琴察省裡的古老葡萄酒產區,從史前時期開始就有種植葡萄藤的紀錄,根據歷史記載表示,Breganze自18世紀以來是以釀造優質葡萄酒聞名,1969年獲得DOC指定產區。Vespaiola是Breganze具代表的白葡萄品種,因為成熟後的含糖量高會招引黃蜂,所以用Vespa(義大利文黃蜂之意)命名,當地著名的傳統甜酒Torcolato就是使用Vespaiola釀造。
品酒評註:檸檬皮、梨子與核果的芳香,蜂蜜的清甜感,入口清爽帶迷人的礦石尾韻,酸度宜人。