品種：100% Chardonnay Grand Cru
「白丘之白，六大特級園交織的夏多內之寵。」
細心呵護的尊寵白中白，擁有至少十二年起跳的酵母浸泡時間，其中4%夏多內先於橡木桶中發酵，再加入瓶中進行第二次發酵。特意精選深色酒瓶裝載，避免任何一絲紫外線汙染的風險，採用2007年單一年分的特級園夏多內製成，挑選細頸瓶身，延緩氧化速度保持絕佳新鮮享受。細緻的泡沫，引出白花與柑橙的複雜香氣，味蕾的溫暖杏仁滿盈在絲柔的滑順口感中，展示出飽滿而柔軟的豐富度，平衡且品質高級。
HAMPAGNE Duval-Leroy
Independent & Family-owned winery since 1859
1859杜瓦樂華香檳 –香檳區最大的家族獨立酒莊
全球十大香檳品牌的杜瓦樂華，1859年由兩大家族杜瓦（DUVAL）和樂華（LEROY）結合而成，自創立以來，便始終維持著百分百的家族營運，並以身為法國企業為榮，在香檳產區由跨國財團收購持有的景況中，顯得獨樹一格。
共六代知識傳承的杜瓦樂華，將葡萄園劃分為更精細的微型地塊，進行小批次生產，完整表達最微妙的風土複雜性。從葡萄園種植、收穫、釀造、特殊設計的白堊酒窖熟成，到裝瓶貼標一律不假手他人，是現存香檳區規模最大的獨立酒莊。堅持道地高尚的香檳釀造工藝，卡蘿女士與她的三個兒子，Julien、Charles 和 Louis組成了強而有力的團隊，發揚法國風土香檳，透過創意傳統與熱情，引領下一個香檳世代與專業人士共同展望未來。
用心釀造，只為精湛技藝
酒莊位於Côte des Blancs白丘內的名村，Vertus維特司，是此主要產區內唯一的一間香檳酒廠，就位於白丘頂端，地理位置絕佳。歷經160年以上的傳統淬鍊，致力於釀造出優雅、細緻、高品質的卓越香檳，系列產品服務全球近三百多間的米其林餐廳，聲譽卓著。
共兩百公頃的永續葡萄園，幾乎全由一級園和特級園所組成，這在香檳世界聞所未聞。主力為精彩優異的白丘Côte des Blancs夏多內香檳系列，以及Montagne de Reims蘭斯山間星盤密布的典雅黑皮諾，共同架構曼妙的粉紅香檳，輕快而優美，評價熠爍，成就斐然，儼然係俯瞰Côte des Blancs香檳區典雅內斂的一座燈塔。
« Femme de champagne » - 才女頂級香檳
由酒莊精神 人物 卡蘿 ˙ 杜瓦樂華 Carol Duval Leroy 及首席女性釀酒師 Sandrine 共同打造的指標
性頂級 酒款 ，表揚擁有豐沛熱情、才華洋溢且精進不懈的才女精神。 卡蘿 在 1991 年 丈夫 Jean
Charles 驟逝後， 獨自 撐起 Duval Leroy H ouse ，在堅守傳統之餘，持續 引 領香檳 的 改革風潮 包含
第一批製作的有機認證香檳，第一個專聘葡萄酒風土氣候學者，研究各地塊產區微型氣候、地質
學與釀酒工藝， 更是香檳史上第一且唯一擔任 Association Viticole Champenoise Champenoise（AVC）香檳地區釀酒師協會的女性主席。不僅是一位成功的母親、法國香檳價值的守衛者、打造創新商業模式的酒莊主、更是一名高瞻遠矚的展望家。
