Chateau Picoron Chateau Picoron 2015匹克虹堡 經典梅洛特
法國
Chateau Picoron Chateau Picoron 2015
匹克虹堡 經典梅洛特
產區:波爾多
品種:100% Merlot
陳釀於新舊法國橡木桶16個月, 瓶陳3年;黑色水果與辛香料強而複雜的香氣,陳年後帶有松露、茴香、可可、香草等豐富的第三類香氣,單寧滑順細緻,陳放潛力可到2030年。
NT$ 1,500
NT$ 2,000
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產地:法國 - 波爾多
年份:2015

酒精濃度:15.2%

葡萄品種:100% Merlot
餐酒搭配:炭烤牛排, 烤羊排
醒酒時間:2小時
釀製法:陳釀於新舊法國橡木桶16個月, 瓶陳3年


背景資料:

2015年是波爾多近十年來的優良 年分之一,夏季到秋季皆乾燥溫暖,為葡萄帶來相當好的成熟條件。葡萄園位於波爾多丘的Castillon Côtes de Bordeaux,2009年才成立的波爾多丘(Côtes de Bordeaux AOC) 是由四個較小的法定產區合併而成,Côtes de Castillon就是其一。“飽滿而有嚼勁的單寧,更不用說令人印象深刻的密度,儘管如此仍然保持風味的平衡。大量的黑巧克力、桑葚與李子利口酒的風味,適飲期從2022 年開始。- James Suckling

品酒評註:

黑色水果與辛香料強而複雜的香氣,陳年後帶有松露、茴香、可可、香草等豐富的第三類香氣,單寧滑順細緻,陳放潛力可到2030年。

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