![Chateau Picoron Chateau Picoron 2015匹克虹堡 經典梅洛特 Chateau Picoron Chateau Picoron 2015匹克虹堡 經典梅洛特](upload/2022_11_06_1600551.jpeg)
產地:法國 - 波爾多
年份:2015
酒精濃度:15.2%
葡萄品種:100% Merlot
餐酒搭配:炭烤牛排, 烤羊排
醒酒時間:2小時
釀製法:陳釀於新舊法國橡木桶16個月, 瓶陳3年
背景資料:
2015年是波爾多近十年來的優良 年分之一,夏季到秋季皆乾燥溫暖,為葡萄帶來相當好的成熟條件。葡萄園位於波爾多丘的Castillon Côtes de Bordeaux,2009年才成立的波爾多丘(Côtes de Bordeaux AOC) 是由四個較小的法定產區合併而成,Côtes de Castillon就是其一。“飽滿而有嚼勁的單寧,更不用說令人印象深刻的密度,儘管如此仍然保持風味的平衡。大量的黑巧克力、桑葚與李子利口酒的風味,適飲期從2022 年開始。- James Suckling
品酒評註:
黑色水果與辛香料強而複雜的香氣,陳年後帶有松露、茴香、可可、香草等豐富的第三類香氣,單寧滑順細緻,陳放潛力可到2030年。